- 250 ml di latte di soia
- 375 ml di olio di semi di mais
- sale
Preparazione della panna di soia: in una ciotola versate il latte di soia e con un frullatore ad immersione iniziate a far “montare”, quindi aggiungete l'olio di mais a filo e continuare a frullare per un paio di minuti, aggiustare di sale. Mettere la panna in frigo per mezz'ora abbondante coperta con la pellicola.
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