CERCHIETTI

I cerchietti sono interamente fatti a mano e ogni modello è un pezzo unico!

 

 

 

ORECCHINI

CINTURE

Le cinture sono fatte interamente a mano e cucite sempre a mano. Come ogni cosa che creo, ognuna rappresenta un pezzo  unico, non riproducibile esattamente uguale e introvabile (a meno che qualcuno non mi copi..ma non sono "ancora" abbastanza famosa da avere gente che tarocca le mie creazioni).
Ma andiamo a presentare le nostre nuove amiche:

Cintura con fantasia verde e viola. Ha tre bottoncini clic clac che permettono di regolarne le dimensioni.
Può essere indossata in vari modi (come si vede nelle foto): sotto il seno (come la preferisco io) o in vita.

Cintura grigia e nera in cotone. Al suo interno è cucito un sottile fil di ferro che la rende regolabile a varie taglie e permette di chiuderla come si preferisce (ciaperina, nodino, rosellina..). E' ideale indossata sui jeans ma è molto bella anche sui vestiti in particolare su quelli chiari.

Cintura formata da cordoncini bianchi uniti assieme a formare una treccia. Fibia rossa e particolari blu con un passante. Regolabile per tutte le taglie

BORSE & ZAINETTI

PANE INTEGRALE TENDENZIALMENTE SICILIANO FATTO IN CASA

Ingredienti:

• 500 gr di farina integrale
• 200 ml di acqua
• sale fino e sale grosso
• 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 1 bustina di lievito
• semi di girasole (io avevo quelli ma potete usare anche quelli di zucca o altro)
• semi di sesamo

Procedimento:

Mettete sul piano di lavoro la farina a fontana, aggiungete il lievito, l'olio ed i semi di girasole. Iniziate a lavorare l'impasto aggiungendo piano piano l'acqua salata fino ad ottenere una palla omogenea. Lasciate riposare l'impasto per un'ora in una ciotola unta al caldo.

Nel frattempo preparare un po' di gomasio: fate tostare una manciata scarsa di sale grosso, separatamente tostare i semi di sesamo. Mettere semi e sale insieme in un piccolo recipiente e schiacciare il tutto, io ho usato il manico del cucchiaio di legno (vedi foto in fondo).

Prendete una teglia e copritela con la carta da forno, disponetevi l'impasto che avrete modellato come vi pare. Io ho fatto un bigolo abbastanza grosso ed ho operato delle incisioni con il coltello sulla superficie. Spennellare l'impasto con un po' di acqua in modo da far aderire il gomasio sulla superficie. Infornate a forno preriscaldato a 180°-200° per mezz'ora. Lasciare raffreddare e tagliare a fette.

PARMIGIANA DI MELANZANE VEGAN

Ingredienti per 2 persone:

• una melanzana abbastanza grossa
• conserva di pomodoro
• latte di soia
• farina
• margarina
• basilico
• origano
• cipolla
• olio extravergine di oliva
• sale
• pangrattato

Procedimento:

Tagliate la melanzane in fette dallo spessore di 1cm, mettetele in uno scolapasta facendo degli strati alternati melanzane-sale e fate scolare l'acqua di vegetazione per un'oretta o anche più. Trascorso il tempo strizzatele ed asciugatele. Mettete poi sul fuoco una padella antiaderente nella quale griglierete le melanzane aggiungendo di volta in volta un filo d'olio (evitando così di friggerle e farle diventare troppo pesanti, ma comunque si possono anche friggere).

A parte fate soffriggere un po' di cipolla e peperoncino in un pentolino, aggiungete la conserva ed il basilico, aggiustate di sale.

Preparate poi la besciamella sciogliendo una noce di margarina in un pentolino a fuoco basso, quando si sarà sciolata aggiungete circa 4 cucchiai di farina e mescolate bene finchè il tutto non si amalgama. A questo punto versate il latte di soia quanto basta a creare una crema abbastanza consistente, mescolate con la frusta così scompariranno i grumi. Quando la besciamella avrà raggiunto la consistenza che desiderate spegnere il fuoco e aggiungere sale, pepe nero appena macinato ed un' abbondante grattugiata di noce moscata (vedi foto in fondo).

Prendete una teglia sa forno, mettete sul fondo un po' di sugo, adagiare le melanzane, un altro strato di sugo, una spolverata di origano, un po' di besciamelle ed ancora le melanzane...avanti così fino all'ultimo strato. Cospargete infine la superficie con del pangrattato (controllate bene che sia Vegan perché in commercio si trova spesso quello con lo strutto).

Infornate in forno già caldo a 180° per una ventina di minuti. Per creare un po' di crosticina sopra attivate la funzione grill del forno per qualche minuto fino alla giusta doratura.

Servite ancora calde. Se le mangiate riscaldate il giorno dopo, il risultato sarà ancora più sorprendente!